食譜：優酪乳咖哩燴飯

拿出冷凍鮭魚準備煮晚餐時，
發現冰箱快過期（好啦過期兩天了）的優酪乳有點壞掉的跡象，
靈機一動食神上身，

１將喝不完的優酪乳（半罐AB優酪乳）倒入雪平鍋裡加熱，

２拿出番茄一顆和咖哩一小塊切碎，放入煮稠，

３另外再神來一筆，加一包麥當勞番茄醬和現榨檸檬汁，

４最後煎了半片鮭魚，將魚肉搗碎加入
　（記得將魚肉完全煎熟，除去皮與油脂部位，否則會有魚腥味混入）

５當湯底變濃稠時，黯然消魂燴飯醬料就完成了！！

PS．其實加洋蔥丁應該也很搭，所以記得翻翻看冰箱還有什麼快過期的東西



不是我自誇，這道黯然銷魂起死回生優酪乳咖哩燴飯可是驚為天人的好吃！

我簡直是天才，竟然把快壞掉的食材變成這麼好吃的東西，
比之前辛辛苦苦熬煮的咖哩更快速更好吃！吃了還想再吃！
如果再小火熬煮久一點口感更濃稠會更棒，
而番茄和檸檬汁主要是為了要蓋過原本的甜味，下次說不定可以試試看無糖優酪乳喔～
給大家參考！(0921)